Abstract
Maqolada oziq-ovqat sanoati korxonalarida innovatsion texnologiyalardan foydalanish muammosi ko‘rib chiqiladi. Asosiy muammolarni aniqlash uchun oziq-ovqat sanoatining innovatsion rivojlanishi va texnologiyani ishlab chiqishning davomiyligiga bog‘liq bo‘lgan omillarni aniqlash taklif etiladi. Oziq-ovqat ishlab chiqarishda innovatsiyalardan foydalanish, shu jumladan, end-to-end texnologiyalari bo‘yicha patent faoliyati misoli keltirilgan. Tadqiqotlar asosida oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida innovatsion faoliyatni amalga oshirish bo‘yicha tavsiyalar berilgan.
References
Рахимова, С. Роль инноваций и инновационного процесса в развитии пищевой промышленности // International Journal of Innovative Technologies in Economy. - 2018. - № 6. - С. 15-22.
Беркетова, Л. В., Крюкова, Е. В. Применение инновационных технологий на предприятиях общественного питания и по производству пищевых продуктов // Диалог Наук В XXI Веке. - 2015. - № 1. - С. 27-30.
Минко, И. С. Маркетинг в пищевой промышленности. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2005. - 111 с.
Пивоваров, В. И., Малышков, В. И., Королева, С. И. Инновационное развитие общественного питания // Общественное питание: состояние и перспективы развития. - М.: Столичный бизнес, 2007. - 219 с.
Плукчи, Д. В. Формы и способы организации и стимулирования инновационной деятельности на предприятии // Вестник Поволжского государственного университета сервиса. Серия: Экономика. - 2018. - № 3. - С. 99-106.
Рогозина, Е. А., Филимонихина, Т. В., Дмитриев, Н. Д. Построение инновационной системы менеджмента качества // Стратегии бизнеса. - 2020. - № 2. - С. 45-49.
Лимитовский, М. А. Инвестиции на развивающихся рынках. - М.: ДеКА. 2002. - 459 с.
Иванова, В. И., Серёгин, С. Н., Новосельцева, А. В. Рост сельскохозяйственного производства как фактор устойчивого развития пищевой промышленности и продовольственного рынка России // Пищевая промышленность. - 2016. - № 2. - С. 8-11.
Ярош, О. Б. Нейромаркетинг: новые возможности в исследовании потребительского поведения // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2018. - № 7. - С. 149-153.